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一、全自動控制系統(tǒng)
方形殺菌鍋具有高智能化的人機界面,整個滅菌流程全部有電腦PLC控制，通過觸摸屏進行控制可獲得最簡單的操作和最理想的滅菌工藝。所有滅菌數(shù)據(jù)，F(xiàn)值，時間-壓力曲線等均可輸出，打印，保存。
二、可實現(xiàn)全自動化生產
平移門方形殺菌鍋，設備內部和外部地面平行，可通過鏈條連接實現(xiàn)物料的自動化進出，實現(xiàn)產品的包裝，殺菌，裝卸的一體化和全自動化。
三、空間利用率高，產量大大提高
在相同的產量之下減少了占地面積，減少能耗，大大提高了工作效率，降低企業(yè)的生產成本。
四、殺菌工藝高效，節(jié)能，環(huán)保
蒸汽，霧化后的殺菌水從不同角度直接在殺菌鍋內噴灑，蒸汽和水混合對流，形成溫度分布。設備為直接加熱間接冷卻，冷卻水和工藝水不接觸，避免食品的二次污染。同時殺菌過程中的工作介質可循環(huán)利用，節(jié)約時間，能源。
五、溫度，壓力，等參數(shù)的控制及時，準確，可調性高
釜內配有四支可移動瓶溫傳感器，隨時監(jiān)控食品中心的F值，釜內熱分布情況，整過過程穩(wěn)定的壓力控制，保證食品的殺菌。
六、先進的配置
方形全自動殺菌鍋主要部位材料，配件等均選用進口配件（西門子PLC，寶德自控閥，SMC單向閥）以保證設備的長時間無差錯運行，保證產品的性能穩(wěn)定。
